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制冷的发展史
1、制冷技术的发展历程可以追溯至古代。早期,人们在冬季将天然冰雪储存,如我国《诗经》记载的“凿冰冲冲、纳于凌阴”,《周礼》中的“凌人夏颁冰掌事”,表明了对冰的采集和储存技术。西方的马可·波罗在其游记中也详细描述了中国早期的制冰和冰窖技术。
2、在制冷技术发展之前,人类已经意识到利用自然冰雪在简陋设备中维持低温状态,这种方法被称为天然冷源。 在中国,大约3000年前就开始使用天然冰来保存食物。公元前七世纪的《诗经》中,就有关于收集、储存和使用天然冰来冷藏食品的记载。 直到现代,人们仍在使用冰、雪和地下水等天然冷源。
3、制冷技术是为适应人们对低温条件的需要而产生和发展起来的。制冷作为一门科学是指用人工的方法在一定时间和一定空间内将某物体或流体冷却,使其温度降到环境温度以下,并保持这个温度。现代的制冷技术,是18世纪后期发展起来的。在此之前,人们很早已懂得冷的利用。
4、人类最早是将冬季自然界的天然冰雪,保存到夏季使用。这在我国、埃及和希腊等文化发展较早的国家的历史上都有记载。1834年在伦敦工作的美国发明家彼尔金斯(,}}CO}I氏论1I1d)正式呈递了乙醚在封闭循·环中膨胀制冷的英国专利申请。这是蒸气压缩式制冷机的雏型。
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